店長挨拶
キムチの由季家へご来店 誠にありがとうございます!! 店長の大原 孝子こと ソォ ジョンヒョです 本当においしいキムチ 食べてますか? まごころ込めて作る キムチと韓国惣菜☆ お手元まで 大切にお届けします!! 「おいしい!!」と笑顔で 召し上がって頂だけるまでが 私のお仕事です!! どうぞごゆっくりお買い物を お楽しみ下さい♪ ********************** ☆店長ブログ☆
香り豊かな韓国産の‘エゴマの葉’を、自家製だし醤油をベースにしたエゴマ漬け用‘特製薬念だれ’(ヤンニョムジャン) で、一枚一枚丁寧に漬け込みます。
だし醤油の複雑な旨みと、エゴマの葉特有の豊かな香りと味わいが絶妙で、ご飯との相性が抜群です☆
是非、炊きたてのご飯を包んでお召し上がり下さい♪ おにぎりを包んでもおいしいです☆
漬け汁が残る場合には、お料理の味付けに是非ご活用下さい!!
*‘エゴマの葉’が一年で一番おいしい時期に召し上がっていただきたいので、夏季限定での販売とさせていただいております。
◆エゴマの葉はシソ科の一年草で、 葉と実を食用とし、実からエゴマ油が採れます。 青じそ(大葉)と見た目はよく似ていますが、 風味は別ものです。 独特の香りと味わいがとても豊かな韓国野菜です。
◆葉物野菜にご飯やお肉などと味噌(サムジャン)を包んでいただく 韓国料理「ポッサム」では、生のままでいただくことが多く 韓国では‘ケンニプ’と呼ばれる定番の食材です。
◆現在では季節を問わず、一年中食べることができますが やはり旬を迎える夏のエゴマの葉を漬け 炊きたてのご飯を包んでいただくのが 葉が柔らかく、味と香りも良く、格別おいしいです☆
買い置きに便利!! チヂミ(小判) 3枚 789円(税込み)
秘伝の薬味醤油だれ☆ ヤンニョムジャン 150ml 420円(税込み)
お得☆定番キムチ三種類!! キムチ三点お試しセット 750g 1,900円(送料込み・税込み)
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ご注文について
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