キムチの由季家は手作りキムチと韓国惣菜のお店。
安心でおいしい!!こだわりのキムチと韓国惣菜、新鮮な作りたてをまごころ込めてお届けします!!

INFOMATION

ご利用ガイド
 


店長挨拶

キムチの由季家へご来店
誠にありがとうございます!!

店長の大原　孝子こと
ソォ　ジョンヒョです

本当においしいキムチ
食べてますか？

まごころ込めて作る
キムチと韓国惣菜☆

お手元まで
大切にお届けします!!

「おいしい！！」と笑顔で
召し上がって頂だけるまでが
私のお仕事です!!

どうぞごゆっくりお買い物を
お楽しみ下さい♪
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☆店長ブログ☆
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ビールやご飯がすすむ！夏おかず☆茄子のみそコチュ炒め
 
〔材料・二人分〕
　 茄子　・・・　３本
　 Ａ　白みそ　・・・　小さじ2
　　　 コチュジャン　・・・　大さじ1　1／2
　　　 砂糖　・・・　小さじ1　1／2
　 だし汁　・・・　1／4カップ
　 ごま油　・・・　適量
〔作り方〕
　 ①　茄子はへたを切り落とし、縦半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。
　 ②　Ａの材料をよく混ぜ合わせておく。
　 ③　フライパンを熱してごま油をひき、茄子を炒める。
　 ④　③にだし汁を加え、Ａのみそを加え、手早く炒め合わせる。

＊だし汁がない場合は、粉末だしを水に溶かしたものでも大丈夫です。
   
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