キムチの由季家は手作りキムチと韓国惣菜のお店。
安心でおいしい!!こだわりのキムチと韓国惣菜、新鮮な作りたてをまごころ込めてお届けします!!

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ご利用ガイド
 


店長挨拶

キムチの由季家へご来店
誠にありがとうございます!!

店長の大原　孝子こと
ソォ　ジョンヒョです

本当においしいキムチ
食べてますか？

まごころ込めて作る
キムチと韓国惣菜☆

お手元まで
大切にお届けします!!

「おいしい！！」と笑顔で
召し上がって頂だけるまでが
私のお仕事です!!

どうぞごゆっくりお買い物を
お楽しみ下さい♪
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☆店長ブログ☆
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甘辛な焼きうどん☆キムチうどんポッキ（ポッキ＝炒める）
 
〔材料・二人分〕
　 うどん　・・・　2玉
　 白菜キムチ　・・・　100ｇ
　 豚ばら薄切り肉　・・・　80ｇ
　 玉ねぎ　・・・　1／2個
　 ピーマン　・・・　1個
　 にんじん　・・・　20ｇ
　 長ねぎ　・・・　2ｃｍ
　 Ａ　コチュジャン　・・・　大さじ2
　　　 しょうゆ　・・・　小さじ2
　　　 白すりごま　・・・　小さじ2
　　　 砂糖　・・・　小さじ1
　　　 酒　・・・　小さじ1
　 ごま油　・・・　適量
　 塩、こしょう　・・・　各少々
〔作り方〕
　①　キムチは食べやすい大きさに切り、軽く汁気をしぼり、汁はとっておく。
　②　豚肉は食べやすい大きさに切り、ほぐしておく。
　③　玉ねぎはくし形切りにし、にんじんとピーマンは細切り、長ねぎは斜め切りにする。
　④　Ａは混ぜ合わせ、①のキムチの汁も加える。
　⑤　フライパンを熱してごま油をひき、玉ねぎを炒めて軽く塩とこしょうをし、
　　　 キムチ、豚肉、にんじんも入れてさらに炒める。
　⑥　フライパンの中央をあけてうどんを入れて炒め、ピーマンと長ねぎも入れ、
　　　 Ａを加えて味がなじむまで全体を炒め合わせる。

＊具材は冷蔵庫にあるものをご活用下さい。イカやもやしなどもよく合います。
＊うどんがほぐれにくい場合は、少しお湯をかけてほぐしながら炒めて下さい。
＊中華蒸し麺や焼きそばの麺で作ってもおいしいです。
   
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