〔作り方〕
1、 豚肉はひと口大に切り、下味付けをし、炒めやすいようにほぐしておく。
2、 キムチはひと口大に切り、長ねぎは食べやすい長さの斜め切りにする。
3、 ボールにAの材料を入れ、コチュジャンが溶けるようによく混ぜ合わせておく。
4、 フライパンを熱してごま油をひき、強火で豚肉を炒め、肉の色が変わってきたらキムチを加え炒め、Aと長ねぎを入れ、
いっきに炒め合わせる。
5、 器にご飯を盛り、4をのせる。
*お好みでAの材料におろしにんにくを加えて下さい。
*豚肉に軽く下味を付けることをオススメします。その際、手で軽くもみ込むようになじませるのがコツです
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