キムチの由季家は手作りキムチと韓国惣菜のお店。
安心でおいしい!!こだわりのキムチと韓国惣菜、新鮮な作りたてをまごころ込めてお届けします!!

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ご利用ガイド
 


店長挨拶

キムチの由季家へご来店
誠にありがとうございます!!

店長の大原　孝子こと
ソォ　ジョンヒョです

本当においしいキムチ
食べてますか？

まごころ込めて作る
キムチと韓国惣菜☆

お手元まで
大切にお届けします!!

「おいしい！！」と笑顔で
召し上がって頂だけるまでが
私のお仕事です!!

どうぞごゆっくりお買い物を
お楽しみ下さい♪
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☆店長ブログ☆
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定番の組み合わせといえば豚肉とキムチ！由季家流☆豚キムチ丼
 
〔材料・二人分〕
　白菜キムチ　・・・　150ｇ
　豚ばら肉　・・・　150ｇ
　　　　　　　　　　 （下味：塩・おろし生姜・ごま油各少々）
　長ねぎ　・・・　1/2本
　Ａ　コチュジャン　・・・　小さじ2
　　　 しょうゆ　・・・　大さじ1と1/2
　　　 白すりごま　・・・　小さじ2
　　　 砂糖　・・・　小さじ1
　　　 粉唐辛子　・・・　少々
　ごま油　・・・　適量
　ご飯　・・・　茶碗大2杯分

〔作り方〕
　①　豚肉はひと口大に切り、下味付けをし、炒めやすいようにほぐしておく。
　②　キムチはひと口大に切り、長ねぎは食べやすい長さの斜め切りにする。
　③　ボールにＡの材料を入れ、コチュジャンが溶けるようによく混ぜ合わせておく。
　④　フライパンを熱してごま油をひき、強火で豚肉を炒め、肉の色が変わってきたらキムチを加え炒め、Aと長ねぎを入れ、
　　　いっきに炒め合わせる。
　⑤　器にご飯を盛り、④をのせる。

＊お好みでAの材料におろしにんにくを加えて下さい。
＊豚肉に軽く下味を付けることをオススメします。その際、手で軽くもみ込むようになじませるのがコツです
   
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